315来了，餐饮行业又开始大洗牌。最近不少餐饮品牌被曝黑料，有的发霉变质，有的后厨脏乱差。但汪小菲的麻六记却意外成了"赢家"，这是怎么回事？

事情还得从前几天说起。有传言称麻六记被315点名，说他家产品添加剂超标，甚至酸辣粉被中国食品安全网在"3·15特别报道"中点名。

这消息一出，不少人都开始担心汪小菲的生意要黄了。

结果麻六记官方马上出面回应：产品添加剂完全符合国家标准，检测报告一应俱全，根本没被315点名。

汪小菲更是直接行动，开启直播带网友"云参观"后厨，这操作可谓是相当硬核了。

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直播中的麻六记后厨简直干净得让人惊讶，不锈钢橱柜擦得锃亮，连装调料的茶缸都像新买的一样。

厨师们全副武装，帽子口罩手套一个不少。就连厨房地板都看不到一点污渍，这水平确实让人刮目相看。

并且那些放食材的金属容器，干净到能当镜子用，真的是反光的程度。厨师炒菜的灶台边缘都能看出被精心清洗过的痕迹，这细节做得确实到位。

网友们看到这一幕，评论区直接一边倒："汪小菲本性善良，做不了奸商"。

其实麻六记之前也不是没遇到过麻烦。去年就有网友曝料说麻六记酸辣粉粉包中有苍蝇，当时闹得挺大。

但麻六记调查后发现，那苍蝇的状态很奇怪，按理说真空包装里的异物应该被压扁，但照片上的苍蝇却完好无损，明显有猫腻。

麻六记当时没有选择息事宁人，而是直接把事情交给有关部门处理，这态度确实够硬气。

对比之下，同期被曝光的其他品牌就惨多了。有的面包品牌被曝出发霉问题，黑猫投诉平台上关于面包发霉的投诉高达3410条。

还有的餐饮单位被曝食材变质，不得不发致歉信，有的门店停业，有的甚至永久关店。

汪小菲这几年确实不容易，从俏江南倒闭到重新创业，再到和大S的婚变，他的生活一直在风口浪尖。

但不得不说，在做麻六记这件事上，他和妈妈张兰确实用心了。

更暖心的是，俏江南倒闭后，很多工作十多年的老员工突然失业，汪小菲母子却把这些人重新招回来，让他们有了新工作。

有些老员工从不会直播到现在成了带货能手，这种情怀确实难得。

汪小菲本人也经常参与直播，亲自向观众介绍产品，认真了解消费者需求。这种老板亲自上阵的做法，确实比那些高高在上的企业家更接地气。

食品安全问题向来是消费者最关心的话题。像麻六记这样主动公开后厨环境，接受大众监督的做法，值得更多餐饮企业学习。在这时代，透明才是最好的公关。

汪小菲的麻六记能在这次315风波中安然无恙，靠的不是运气，而是平时就做好了基本功。

就像有网友说的："真正的良心企业不怕被查，因为他们每天都在自查。"

注明： 本文仅整理网络公开信息

发布于：四川省

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